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La industria alimentaria en los tiempos actuales

¿Qué factores deben cuidarse para una óptima producción de alimentos y bebidas? ¿Cómo hacer más eficiente la producción en este sector?

Tema: La industria alimentaria en los tiempos actuales

Fecha:26-Ene-2012 Fuente:QuimiNet Sectores relacionados:Bebidas, Alimenticia, Maquinaria y Equipo, Consultoría, Calidad y certificación, Automatización y control

Fuente: Imagen proporcionada por el cliente

Industria de alimentos y bebidas

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La industria de alimentos, hoy más que nunca enfrenta retos importantes, por un lado continuar ofreciendo productos de alta calidad y saludables, mantener o incrementar una ventaja competitiva de precio; cumplir con regulaciones más estrictas en materia de sanidad e igual de importante contar con la capacidad de abastecer una mayor demanda de alimentos.

Dadas estas condiciones, se hace importante una selección rigurosa de la cadena de suministro que directa o indirectamente se incorporará al producto, cumplir con altos estándares de calidad en el proceso de producción y contar con operaciones productivas eficientes ayudará a satisfacer exitosamente los requerimientos.

Para alcanzar estos objetivos, la industria de alimentos se está concentrando en actividades estratégicas y críticas, así mismo, busca apoyarse de empresas o socios expertos en el ramo que permitan identificar áreas de oportunidad y aporte una mejora continua.

Proveedores de servicios de ingeniería para la industria de alimentos y bebidas

A continuación le presentamos a Bayer Technology Services, proveedor de servicios de ingeniería para la industria de alimentos y bebidas:

Bayer Technology Services (BTS) es una división de Bayer que ofrece su experiencia y conocimiento a la industria de Alimentos y Bebidas a través de un amplio portafolio de servicios. Entre los que destacan: diseño y optimización de planta, asesoría para la innocuidad del producto, optimización de procesos productivos .

Los servicios de ingeniería de BTS, incluyen aspectos como:

Análisis de factibilidad para proyectos de inversión (Técnico – Económico)

Se determina la viabilidad de ejecución para un proyecto de inversión a través de la recopilación y análisis de información. Una vez hecho el análisis, se propone un presupuesto de costos para determinar la mejor manera de llevar a cabo la inversión.

Diseño de plantas

En corto tiempo se genera una idea integral y general del proyecto, con estimación de costos.

Pruebas de aceptación de equipos e instalaciones y servicio de metrología

Se da soporte a proyectos que van desde la preparación de planes de metrología y validación, hasta la elaboración de especificaciones y calificación del diseño con base en el cumplimiento de las regulaciones vigentes y normatividad GMP.

Consultoría en clases de limpieza y clasificación de áreas

Se hace un análisis de las condiciones actuales en las que se ejecutan los procesos de producción y la aplicación de buenas prácticas de manufactura. Se emiten recomendaciones para mantener o elevar la calidad de la producción.

Optimización de procesos

Se analizan las instalaciones, principalmente los sistemas de HVAC y servicios para hacer más eficiente la operación y reducir costos operativos.

Automatización

Se ofrece apoyo en las actividades de automatización para mejorar la eficiencia y calidad de la producción a un menor costo. El servicio ofrece soluciones en sistemas de tierras y pararrayos, también en control e instrumentación.

Seguridad de planta y procesos

Desarrolla análisis y conceptos de seguridad para: instalaciones, maquinaria, protección contra explosiones, electroestática, propagación de sustancias.

Conozca el Perfil, Productos, Dirección y Teléfono de Bayer Technology Services (BTS).

O bien, haga contacto directo con Bayer Technology Services (BTS) para solicitar mayor información sobre sus servicios de ingeniería para la industria de alimentos y bebidas.

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